纯豆角包子馅做法,长豆角包子馅做法大全窍门

3.锅中入油下入一瓣八角，炸出香味后把八角捞出，下入肥肉丁煸炒至肥肉颜色金黄出油，然后下入瘦肉丁炒至变色，加入少许甜面酱把肉炒上色。

4.锅中下入葱姜末爆出香味，然后烹入料酒和一品鲜酱油炒匀，把豆角入锅跟肉一起翻炒均匀，炒至豆角变色变软后，加入盐、蚝油和十三香调味，关火后备用。

5.发好的面团揉搓排气后揪成剂子，然后擀成包子皮，包入炒好的芸豆肉丁馅，然后进行二次饧发。

6.饧发至包子膨胀变轻后，把包子凉水入锅，水开后计时15分钟即可关火，关火后焖3分钟左右，即可揭盖享用这美味的豆角肉丁包子。