第四步：在烤盘中铺上一层吸油纸，然后把土豆泥挤到吸油纸上，再戴上一次性手套，把烤盘里的土豆泥搓圆，注意彼此之间留下足够的距离。
第五步：用一张油纸盖在土豆泥表面，然后用手把圆球按扁，厚度在3毫米左右，不能太厚了，也不能太薄了。
第六步：烤盘放入烤箱中层，上下火140度烤30分钟左右，土豆片变黄变脆即可。
制作关键点：
加入面粉的量不是固定的，可以根据土豆泥的干湿程度略作调整。
这道薯片在制作过程中，可能会出现中间脆边缘湿的现象，需要个人根据自己烤箱的脾气，对温度和时间稍作调整。特别好吃，没有外面买的薯片的那种调料味，保持了土豆的原汁原味，喜欢的一定要尝试一下！
