别人节假日出门去看人山人海,而我却照旧宅在家里细数油盐酱醋茶。平日里最大的休闲就是逛菜市场,节假日里给自己放个假,可以多逛一会儿,不再给自己限定时间。
今天去菜市场,发现新土豆已然上市了,一打听,两块五一斤,不贵,赶紧挑了个头匀称的几个土豆,要知道,家人都是土豆控,尤其是小家伙。顺道又去谙熟的猪肉摊铰了点肉馅儿,回家给孩子做她最爱的土豆去,想想就开心。
很少给孩子吃薯条,热量高,不健康。我或者给她炖土豆牛肉,或者给她做肉酱土豆泥,这两种吃法,对她来说,百吃不厌。尤其是土豆泥,绵软香嫩,肉香四溢,她尤其喜欢。
肉酱土豆泥,老少皆宜的菜品,大家可以学了做给老人和孩子吃。
【肉酱土豆泥】【食材】:大个土豆1个、肉馅儿50克、酱油1汤匙、淀粉少许、现磨黑胡椒碎少许、葱和蒜各适量、油盐适量。
【具体做法】:
1、我们先来蒸土豆,把土豆洗净,削皮后切成薄片。