2、把土豆片上蒸锅蒸熟,切片后土豆很容易就熟了,大家千万不要把土豆整个去煮或蒸,太浪费时间。
3、把肉馅儿用酱油、盐、淀粉、少许清水拌匀,再用油拌一下,腌制几分钟。如此处理过的肉馅儿吃着嫩口不柴。
4、热锅热油,小火炝香葱花和蒜片,再把腌制过的肉馅儿倒进锅中,迅速划散煸炒至变色。
5、烹入少许酱油,炒出香味儿,添加半碗清水,煮开。
2、把土豆片上蒸锅蒸熟,切片后土豆很容易就熟了,大家千万不要把土豆整个去煮或蒸,太浪费时间。
3、把肉馅儿用酱油、盐、淀粉、少许清水拌匀,再用油拌一下,腌制几分钟。如此处理过的肉馅儿吃着嫩口不柴。
4、热锅热油,小火炝香葱花和蒜片,再把腌制过的肉馅儿倒进锅中,迅速划散煸炒至变色。
5、烹入少许酱油,炒出香味儿,添加半碗清水,煮开。
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