材料:
罗勒,松茸
做法:
1、 将松茸切片,罗勒切末
2、 平底锅烧油,倒入松茸片,煎至金黄色,倒入罗勒拌匀即可。
茄汁金针菇
材料:
金针菇500克、西红柿2个、番茄酱2汤匙, 姜适量、白糖1茶匙、油1汤匙、盐适量
做法:
1、金针菇切掉根部,撕开,洗净。
2、西红柿洗净切小块儿。
3、热锅热油,放入西红柿中小火翻炒出红油,然后放姜,再放番茄酱略微翻炒几下。
4、添加清水,大火烧开,水开后转中小火,调入一点点糖和盐,煮三四分钟,让汤入味。
5、放入金针菇,煮开后再煮1分钟左右关火。
麻辣烫锅
材料:
叶类蔬菜 、香菇等, 纯素的火锅底料
做法:
1、 清水将食材煮熟,捞出。
2、 将少量火锅料炒熟,加少量水,煮开。
3、 放入煮熟的食材即可。
干锅菜
材料:
花菜、毛豆、菌菇和红椒, 豆瓣酱
做法:
1、 将豆瓣酱用油煸炒至收干水分;
2、 放入食材炒熟;
3、 起锅前放酱油、糖调味。
糖醋藕块