15、10克白糖。
16、最后5片柠檬。
17、翻拌均匀入味30分钟。
18、酸辣脆爽的无骨鸡爪就做好了,还是自己做的更好吃,比外面卖的干净卫生,而且实惠。
小贴士
1.鸡爪焯水时候不要时间太长,煮太烂不好脱骨。 2.焯水后鸡爪放冰箱或者冰水镇一下,口感会更脆爽。 3.脱骨时候顺着关节往下分离扒皮,然后在处理小关节的骨头更容易一些。
鸡爪的营养功效
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。