然后，将过滤好的西瓜汁倒入奶锅中，然后倒入20克白凉粉，开中小火不停的搅拌，煮至冒泡后熄火过滤到干净的容器里；（注意，白凉粉比液体的比例大概为1克：25ml，所以白凉粉的份量大家可以根据自己的实际液体量进行计算；）
同样，将牛奶也倒入到奶锅中，同样中小火加热至冒泡熄火，然后过滤到干净容易；注意：牛奶液中可以根据自己的口感加入适量的白糖，这样口感更佳；
然后准备一容器（可以是碗、杯子等），先倒入少量西瓜液体，等到稍微冷却凝固继续倒入牛奶液体，这样一层一层重复，直至达到自己满意的层数和厚度即可；
如果想要口感更好，则可以放入冰箱冷藏一会再吃哦！别看制作很简单，但是却有许多小窍门，所以来看看小编的叨叨念：
1、如果想要每层厚薄一致，则必须保证每层的液体分量差不多；
2、倒入液体时一定要注意控制时间和状态，如果彻底凝固再倒入下一层则成品容易断层，如果提早倒入则两种液体容易混合，造成分层不明显；
3、除了白凉粉，还可以用吉利丁片、吉利丁粉，也可以起到透明效果，口感也差不多；
4、如果实在来不及，液体未倒入之前就已经凝固，则可以重新加热回液体；
5、还可以有其他的造型，完全可以根据自己的创意发挥了；
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