5、丝瓜切丁、胡萝卜切丁放入碗中，再放入半勺食盐搅拌均匀腌制半个小时。馄饨皮用擀面杖擀大，用杯子盖上去，用力一压，抠出圆形面皮，再一张一张分开来
6、面皮四周沾上点清水，当中放入调好的馅料，像包包子一样收口，放入烧开的蒸锅中大火蒸五分钟。时间到时就可以出锅了
7、豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称
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