鸡肉的做法多到数不清，但自己在家做，无非就是清炖、红烧、生炒那么几种家常做法，这次给大家分享一道不一样的砂锅胡椒鸡的做法，简单易做，不用加一滴水，出锅比黄焖鸡好吃数倍，很适合秋天端上饭桌。
这道砂锅胡椒鸡其实是广东地区的一种传统做法，毕竟在吃鸡方面，没有哪个地区能轻易胜过广东人，这里人人都是吃鸡肉的行家，所以多多向他们学*是没错的。
砂锅胡椒鸡的风味浓郁，滋味鲜美，胡椒粉完美抹去了鸡肉本身的腥味，增加了不少鲜味，而且鸡肉入口后咸鲜中还带着一丝辣，吃起来很是过瘾下饭。将砂锅胡椒鸡的具体做法分享给大家，学会了记得做给自己和家人吃，肯定大受欢迎。
所需食材：两个鸡腿、洋葱、生姜、大蒜、葱、干辣椒、黑胡椒、白胡椒、白糖、盐、生抽、老抽
1、两个大鸡腿剁块，放入大碗中加清水，放一勺盐、一勺料酒抓揉后浸泡10分钟，泡出血水洗净控干水分。
