6.好了，这道清淡养生的青菜小米羹就做好了。
俗话说：“一日食三枣，百岁不显老”。大枣含有丰富的维生素C，每白克大约有200-350毫克，是柑橘的6-10倍，倍称为“平民维生素C之王”。
推荐做法：【玉米面枣糕】
1.准备玉米面200克，面粉100克，以这个比例做出来的发糕，口感清甜不粗糙，加入酵母3克，白糖5克，促进酵母发酵，用常温水和面，多次少量的添加，搅拌至没有面疙瘩，再加入适量清水，调成酸奶状的黏稠面糊备用。
2.取一个深一点的盘子，在里面垫上锡箔纸，再刷上植物油方便蒸熟以后脱模，把玉米面糊倒在里面，均匀撒上黑芝麻，再切一些红枣粒也撒在上面，用盘子盖住发酵20分钟。
3.发酵至面糊膨胀鼓起，这样蒸出来的枣糕更加蓬松暄软，水烧开以后，把发酵好的面糊放入蒸锅里面，盖上锅盖蒸20分钟就熟了。
