5、【豆腐蒸腊肠】
制作配料：豆腐1块 腊肠1根 小葱适量 小米椒适量 酱汁：生抽2勺 醋2勺 温开水4勺
具体做法：
1、准备食材；
2、腊肠切成薄片；
3、豆腐切成小块，摆放在盘子上面；
4、一片豆腐片一片腊肉，整齐的码在盘子上，边缘淋上酱汁，上锅蒸15分钟左右；
5、小米椒、小葱切碎；
6、碗里放入2勺生抽、2勺醋、1勺淀粉、半勺白糖、1勺番茄酱、适量的清水调成汁备用；
7、豆腐蒸出来的水要倒掉，中间放入小葱、小米椒，锅内放1勺植物油，油热后浇在小葱上；
8、调好的酱汁倒在锅里煮至粘稠状，最后淋在豆腐上面。
