导语：做蒜蓉粉丝扇贝，直接上锅蒸是不对的，这一步才是关键，鲜嫩入味
如今随着人们的生活条件越来越好，人们对于饮食方面的要求也是越来越高，不管多贵的食物，只要是能满足味蕾，便会去尝试，我们食用的肉食已经从简单的牛羊，衍生出海鲜等等，以往海鲜对于普通老百姓来说，都是可望不可及，而如今不同，海鲜也是经常会出现在人们餐桌上的，扇贝便是一种深受大众喜欢的美食，肉质鲜美，应该丰富，口感价值皆佳，扇贝对于胆固醇患者来说，有着非常好的效果，所以这类患者可以多吃一吃扇贝。
除此之外，扇贝对于健脑、明目、健胃、养颜护肤等都有很好的功效，所以女人和小孩都是可以多吃一吃的，用扇贝做的最为经典的一道菜，便是广东经典菜肴蒜蓉粉丝蒸扇贝，是以蒜蓉搭配粉丝、扇贝等制作而成，吃起来的口感特别好，深受大众的喜欢，很多人都会选择在饭店点这道菜吃，其实这道菜制作起来相对也比较简单，只要将扇贝处理好了，整道菜的口感便非常的棒，下面我便会将这道蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法，详细分享给大家。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法：
备用食材：扇贝6个，粉丝1把，香葱末5克，姜丝10克，蒜末50克，蒸鱼豉油20克，生抽10克；
制作过程：第一步，首先将需要的粉丝准备好，放在一个小碗中，倒上适量的温水，泡软；
第二步，扇贝从中间片开后，去掉内脏，将其一个一个的仔细收拾干净，待用；
