6，猪肉馅单入一个盆，里面放葱姜末，料酒，酱油，白胡椒粉，盐，植物油，用筷子顺着一个方向使劲搅，一直搅到肉馅有粘性，变细腻。把芹菜攥水后放入肉馅里；
7，再顺着一个方向把芹菜和肉馅搅至均匀，这个猪肉芹菜馅就调好了。这个馅可以用来包饺子；
8，饧好的面团搓成长条，切成等大的段；
9，按圆按扁，然后用擀面杖擀成圆形大薄皮；
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