春天多喝汤,不仅可以驱寒保暖,还可以补充水分,减缓干燥,好处很多。四月了,正是减肥的好时候。所以,今天和大家分享10道适合减肥期间喝的汤。
这些汤,鲜美有滋味,热量普遍不高,多喝一点,也不用担心会长肉。大家若是喜欢,不妨收藏哦~
第一道:虾滑粉丝汤
把虾肉做成虾滑,在鲜香的口感基础上,更多了一些Q弹滑嫩,再与娃娃菜和粉丝一起炖煮,鲜美、清爽、开胃。整个制作过程没有放一滴油,热量不高,即使在减肥期间,也可以放心吃。
具体制作方法
第一步:准备食材。鲜虾几只、娃娃菜两棵、粉丝少许、香葱适量。
第二步:提前把粉丝泡软。
第三步:把虾去头,去尾,去掉虾线,留下虾仁备用。
第四步:把虾仁剁成泥,如图。
第五步:取一个大碗,放入剁好的虾肉,再依次放入1勺料酒、1只蛋清、少许盐、少许白胡椒粉,少许淀粉,然后朝着一个方向开始搅拌,直至虾肉起劲,如图。然后把整碗虾滑放到冰箱中冷藏半个小时。
第六步:把娃娃菜切开,粉丝切短一点备用。
第七步:锅中倒入适量的水烧开,然后用勺子把虾滑一勺一勺的放入锅中,如图。
第八步:全部都放好的样子,这时把煮出来的浮沫撇出来。
第九步:把娃娃菜放入锅中煮2分钟左右,然后把粉丝放入锅中,再放入1勺盐、少许鸡精、少许白胡椒粉调味,待到全部煮熟后,把香葱撒入锅中,最后即可关火。
第十步:盛出开动吧。
多说几句
1、虾滑搅拌好之后,放到冰箱中冷藏半个小时,可以让虾滑变得稍硬一些,这样在往锅里放的时候,就更容易成型了。
2、虾滑煮开后,把浮沫撇出,这样吃起来口感更好。
第二道:白萝卜豆腐汤
白萝卜豆腐汤,做法简单,十几分钟就可以上桌。减肥期间喝也非常适合。白萝卜价格实惠,通常买一根也就两三块钱,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。白萝卜中含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动,非常适合减肥期间食用。豆腐为补益清热食品,常食可清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。另外,其蛋白质含量较高,减肥期间可以作为蛋白质的来源。二者结合,再加一些香葱和虾皮,让整道汤鲜味更足。
具体制作方法
第一步:准备食材。白萝卜半根、嫩豆腐1块、虾皮适量、香葱适量。
第二步:把白萝卜去皮切成片、嫩豆腐切成块。
第三步:锅中倒入适量的水,然后白萝卜放入锅中,煮至萝卜变软,可以用筷子轻松刺穿。
第四步:把豆腐放入锅中煮开。