10.南瓜饼
营养信息:每100克南瓜饼含有约150卡路里,2.5克蛋白质,2.5克脂肪。
烹饪原理:南瓜泥与面粉混合,通过煎制形成外酥里嫩的口感。
风味特点:外酥里嫩,南瓜的香甜让人回味无穷。
食材清单:
- 南瓜 200克
- 面粉 200克
- 糖 适量
- 盐 适量
- 油 适量
步骤说明:
- 南瓜去皮切块,蒸熟后捣成泥。
- 南瓜泥中加入面粉、糖和盐,揉成面团。
- 将面团分成小剂子,压成饼状。
- 平底锅中加入少量油,加热后放入南瓜饼煎至两面金黄。
- 煎好的南瓜饼放在厨房纸上吸去多余油脂。
食物是生活的艺术,每一道菜都是我们对美好生活的向往和追求。正如美国作家迈克尔·波兰所言:“吃,是农业行为的一种延伸。” 通过这些富含胡萝卜素的食材,我们不仅能够享受到大自然的馈赠,更能体验到健康饮食带来的身心愉悦。
让我们在烹饪的道路上不断探索,用双手创造出属于自己的美味传奇。分享你的烹饪经验,留下你的反馈,让我们一起在美食的世界里,寻找生活的真谛和心灵的慰藉。
关注食味流年,带你了解更多和美食有关的知识和技巧。