辣椒炒蛋正宗做法湘菜,湘菜辣椒炒鸡蛋最正宗的做法

大家好，欢迎来到奶爸美食！本期奶爸给大家分享一道地道的湖南家常菜——辣椒炒鸡蛋！

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这道菜可不比以往的湖南菜，它不以香辣为主，主要用浏阳豆豉的清香与鸡蛋的香味互相融合，烹饪出一道带有浏阳风味的地道菜！这也是奶爸为数不多的尝试哦，不像湖南菜的湖南菜，一起来看看吧！

浏阳豆豉、青椒、土鸡蛋、生姜、大蒜

取几勺浏阳豆豉，放入碗中，倒入清水泡发；青椒洗净切块装盘；土鸡蛋打散，撒入盐巴胡椒粉，搅拌均匀；生姜大蒜切末装盘备用；