6.完全冷却的时候来观察一下,轻轻掰一下边缘,能轻松剥落说明可以脱模了,把它倒扣在一个盘子上。
7.用刀小心地切成小块,然后在表面撒点熟黄豆粉就可以了。切的时候小心一点,它很嫩的,太用力容易碎掉。
小贴士:
1.淀粉可以用其他淀粉代替,能勾芡的就可以用。主要是起增稠加口感的作用,吃着很Q弹嫩滑。
2.煮的时候一定要小火熬煮,把煮到煮到粘稠顺滑,要不停地搅动它,防粘粘锅。
3.白糖量已经是很多了,味道很香甜,觉得太甜的可以适当减少用量。
4.没有芝士片的可以不加,只是味道上有一点区别而已。
6.完全冷却的时候来观察一下,轻轻掰一下边缘,能轻松剥落说明可以脱模了,把它倒扣在一个盘子上。
7.用刀小心地切成小块,然后在表面撒点熟黄豆粉就可以了。切的时候小心一点,它很嫩的,太用力容易碎掉。
小贴士:
1.淀粉可以用其他淀粉代替,能勾芡的就可以用。主要是起增稠加口感的作用,吃着很Q弹嫩滑。
2.煮的时候一定要小火熬煮,把煮到煮到粘稠顺滑,要不停地搅动它,防粘粘锅。
3.白糖量已经是很多了,味道很香甜,觉得太甜的可以适当减少用量。
4.没有芝士片的可以不加,只是味道上有一点区别而已。
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