冬天里，除了火锅、炖菜，同样也少不得几块温暖香甜的糕点。不同于夏日的焖热，秋日的凉爽，天很冷的时候，烤箱里的香气似乎更容易令人迷醉。坐在窗边，一块温热的蛋糕，加上一杯热乎乎的牛奶，望向窗外呼呼摇曳的树枝，裹紧大衣出行的人，心里总能无端的生出一种岁月静好的感觉。
冬天里的蛋糕，实在无需多么繁杂，足够柔软，便能足够温暖人心了。
一如这酸奶蛋糕，借用戚风蛋糕的手法，打发蛋白，再与蛋黄糊混合即可，过程虽并不复杂，但却因为增加了酸奶的用量，而显得有所不同。
蛋糕柔软得似乎稍一用力便能按扁了去，足够的水分也令蛋糕口感相当温润，一整块下肚完全不会有咽的感觉。
豆妈一连三天，每天做上一个，孩子还是没吃过瘾，嚷嚷着明天还要再做~~
绝对不会失望的配方，您也来试试吧：
