烹饪小贴士：
1、食材用冷水浸泡后更容易煮熟。食材入锅时连同浸泡食材的水一同入锅。粥熟后焖一会儿再享用，粥会更稠。
2、陈皮粥，消滞健胃。陈皮，入脾、肺经，有理气健脾，燥湿化痰，降逆止呕之功效。用陈皮煮粥服用，其功效更甚。 2、适合症状：腹胀、嗳气、食欲不振、消化不良。
3、花生还可以和薏米搭配，将花生仁与粳米共煮粥，早晚空腹食用。 可以起到润肺止咳的作用。适用于干咳少痰、贫血、口干喜饮者。 花生洗净，连衣皮捣碎即可。
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