食材
胡萝卜、玉米面、香菜、大蒜粒、干辣椒、葱、盐、鸡精。
做法
1、胡萝卜洗净擦丝并放入盐腌制出多余水分。
2、将腌好的胡萝卜丝挤干放入盘中。
3、少量多次加入玉米面,反复揉搓使每一根胡萝卜丝都均匀的裹上玉米面。
4、盖上保鲜膜入蒸锅蒸5-10分钟。
5、葱切圈、香菜切小段、蒜切末备用。
6、少许香菜与胡萝卜混合装盘,表面放上蒜末。
7、锅中加油放入葱花煸炒出香味后趁热淋在菜上即可。
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胡萝卜、玉米面、香菜、大蒜粒、干辣椒、葱、盐、鸡精。
做法
1、胡萝卜洗净擦丝并放入盐腌制出多余水分。
2、将腌好的胡萝卜丝挤干放入盘中。
3、少量多次加入玉米面,反复揉搓使每一根胡萝卜丝都均匀的裹上玉米面。
4、盖上保鲜膜入蒸锅蒸5-10分钟。
5、葱切圈、香菜切小段、蒜切末备用。
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