腌鸭蛋不用保鲜膜的方法,保鲜膜腌鸭蛋出油最好的方法

3、准备一瓶65度的二锅头，品牌无所谓，但度数一定要高，它主要目的就是*菌消毒，将白酒倒入碗中，把鸭蛋滚一圈。

5、大约3-5秒钟即可完成一个，全部做好之后，拿出来放在通风处晾干，大约20分钟就干了，然后再重复刚才的步骤。

6、将鸭蛋重新下入酒碗，再滚一圈白酒，总共重复了两次，这样可以确保万无一失。