做煎鸡排，千万不要直接煎，牢记这3点，鸡肉不干柴，又香又嫩许多人应该跟我一样，从电视节目认识杰米，看他刀铲齐飞，手脚俐落的完成一道又一道的菜，悄悄的去买了「15分钟上菜」，幻想着自己也能跟他一样在几十分钟弄出一桌菜，但事实上，翻开书后就傻眼了，随便一道沙拉都要十几项食材，别说煮了，光要把这些东西都拿出来放桌上都不只15分钟。小声说，那本书变成纯欣赏，我一道也没做过，心理暗自下了结论，食谱书就跟那些教人几日激瘦的书一样，都是骗人的。后来认识了一位朋友，开始尝试着信任食谱，遇到问题也有人讨论，磨练了几年后，对于原本觉得宛如天书的文字描述，已不再害怕，再多的步骤也能驾轻就熟。如果你也有同样的困扰，可以从这本开始，因为简单的不得了，食材简单(每道只有5项食材)、做法简单(许多菜色真的十几分钟就能完成)，但端上桌的料理色香味与营养俱全，绝对不简单！
材料：鸡胸肉、花生酱、大蒜、辣椒和柠檬，不啰嗦，就五样!!是不是根本不用特地去采买，打开家里冰箱就拿齐了。
用刀子在鸡胸肉表面化出格纹。
