占需要看护者一半人数的“废用综合征”究竟是什么？废用综合征，是指与运动相关的下半身肌肉、骨骼和关节功能下降，导致走路、站立等运动能力下降的状态，是需要援助和长期护理的首要原因。在汽车、电车等交通工具发达、使用腰腿的机会变少的现代，不仅是老年人，从儿童到成人的所有年龄段都需要注意。为了保持运动功能的健康，首先要养成运动的习惯。而且，为了促进运动中使用的肌肉和骨骼的修复，营养均衡的饮食生活也是必不可少的。
在日常生活中加入肌肉锻炼
力量训练现在已不再局限于某些爱好者，对于普通人来说，也被认为是一种有益于健康的习惯。而且，事实上，增强肌肉力量的习惯对从儿童到老年人的所有年龄段都有积极的影响。
一般在青少年时期肌肉功能达到顶峰，之后逐渐衰退，这是由于运动量和活动量减少所致。如果进行适度的运动和肌肉训练，即使到了60~70岁，也可以保持肌肉力量，再进一步，增加肌肉量也是可能的。但是，对于关节软骨的磨损，即使现在的医疗也很难阻止。如果膝关节因关节软骨的减少而出现疼痛，就会使其自身懒得活动，导致肌肉力量进一步下降。因此，为了保护关节软骨，锻炼其周围的肌肉是很重要的。话虽如此，对于从来没有运动习惯的人来说，突然开始高强度训练是很危险的。让训练成为生活的一部分比一次性进行高强度训练更重要，因为这样可以让肌肉终身受益。
首先，让我们在日常生活中常见的地方增加锻炼机会，例如比平时增加步行时间，使用楼梯而不是自动扶梯等训练开始吧。
为了提高肌肉量，均衡摄取三大营养素糖、蛋白质和脂肪很重要。现在的饮食生活，容易出现糖分和脂肪过多，蛋白质缺乏的状态，尤其是经常在外面进餐的情况下，这种倾向尤为明显。另一方面，以减肥为目的，不合理的糖分限制，也是降低肌肉量的一个因素。每天所需的蛋白质量为每千克体重约1克。
蛋白质是合成肌肉的材料，每千克体重需要1.0~1.4克蛋白质。蛋白质是一种容易缺乏的营养素，也不可能一次摄取过多，所以必须以一日三餐为主，勤快地摄取。此外，为了防止营养素摄取不均衡，最好从肉、鱼、蛋、乳制品和豆制品等各种食材中均衡摄取。
推荐蛋白质来源鸡肉(去皮)、牛肉/猪里脊肉、鱼、虾、豆腐、纳豆等。
不容易升高血糖值的糖分
如果想增加肌肉量，适量的糖分摄取是必要的。当作为能量来源的糖分缺乏时，肌肉就会分解来转化能量，因此肌肉量就会下降。但过量摄入糖分又容易升高血糖水平，白米、白面、白糖等是肥胖的根源。推荐食用富含膳食纤维，不易升高血糖的糙米、燕麦和红薯等。
主食推荐食材糙米、燕麦、红薯、全麦面包等。
担心肉类菜肴中的胆固醇含量吗？
随着年龄的增长，越来越多的人开始关注胆固醇水平并减少动物性食物的摄入。然而，以蔬菜、豆类为中心的饮食，一日三餐中能摄取20克左右的蛋白质。这样的话就会营养不良，即使想增加肌肉量，也没有足够的材料。坏胆固醇的饱和脂肪酸主要存在于肉类的肥肉和乳脂中。鸡肉去皮去肥肉，牛肉和猪肉选择瘦肉部位，选择低脂牛奶和酸奶，就能帮助我们在减少脂肪的同时摄取到足够的蛋白质。
