再看看另一款乳酸菌饮料的营养成分,蛋白质远低于2.8克,碳水化合物达到了14.5g,如果按照300ml算,那就是近50g糖了,而世界卫生组织建议每人每天吃糖少于 50 克,最好能控制在 25 克以内。也就是说,这和直接喝糖水差不了多少。
大家在牛奶的时候注意包装上的产品类型,如果写了乳/奶饮料、乳/奶饮品,就代表不是真牛奶。
儿童牛奶
含糖量偏高,蛋白质一般
我们来看看很多所谓“儿童牛奶”的配料表添加了多少所谓的营养和添加剂?虽然这些添加未必对宝宝造成伤害,但是过度的加工本身就会让牛奶原有的营养成分造成损失。因此这种成分表过于复杂的产品,我们尽量不去选择。
很多打着“儿童牛奶”招牌的产品,主要是添加了糖、香精让宝宝更爱喝;添加的营养成分微乎其微,根本起不到补充作用。 能够额外补充的只有维生素D,但添加量也非常有限。
一点点好处PK大量的糖分、添加剂的坏处,千万别上当!
无形中增加了宝宝发生肥胖和龋齿的风险,长远来看,也不利于宝宝养成远离甜味饮料的良好膳食习惯。
调制乳
有很多添加成分
配料表第一位是牛奶,但有很多添加成分,这是调制乳。
调制乳,是以纯牛奶为原料(含量 > 80%),添加糖、食用香精或营养强化剂(比如钙、乳糖酶等)得到的乳制品。
如果添加的是乳糖酶、钙等成分,营养还不错。但如果添加的是糖、香精,比如上图,营养打折不说,还有可能把宝宝变成胖纸。
另外,还有些早餐奶、核桃奶、红枣奶之类的,虽然配料表的第一位可能是牛乳/生牛乳,但为了增加口感,添加了太多的香精和糖,也不是什么好选择。
既没有很多蛋白质和钙,又没有真的核桃和红枣,划不来,不良心。吃多了容易肥胖,还把宝宝的口味养刁了。
生牛奶
未经*菌,容易感染
生牛奶(现挤牛奶)相比于上面这些饮品,虽然是真正的牛奶,但它的危险在于原奶没有经过任何消毒处理,极易感染细菌。如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、布鲁氏杆菌、结核杆菌等等。
而且产奶的奶牛是否健康、有没有检疫等信息完全无法知晓,存在一定的食品安全隐患。今年10月份,深圳市第三人民医院就收治了数十位因为喝新鲜羊奶而感染的患者,他们都是喝了同一头羊产的鲜奶,因为鲜奶未经高温灭菌,感染了布鲁氏病菌。
如果购买了生牛奶羊奶,不要直接饮用,一定记得加热。
什么是“真的纯牛奶”
那什么是真的纯牛奶呢?顾名思义,配料表就真的只是牛奶而已,没有其他乱七八糟添加物,没什么需要费脑子想的。