巴沙鱼为啥名声那么臭?
说起巴沙鱼,宝妈们往往会联想到“假龙利鱼”,属实是让鱼本身承受了不该承受的骂名。
目前市场上确实存在不少商家,打着龙利鱼的幌子在卖巴沙鱼,毕竟龙利鱼的价格一般要100元一斤,而巴沙鱼仅有20~30元一斤。
其实只要商贩没有用100元的价格来卖巴沙鱼,这种鱼物美价廉,还是非常值得选择的,从营养上看,甚至比龙利鱼还要更适合宝宝呢。
巴沙鱼的优点,真后悔没早点了解如果表姐提前了解巴沙鱼的营养价值,或许不会那么生气,因为这种鱼真的非常适合给宝宝吃呢!
◆ 营养高
巴沙鱼的蛋白质含量高达15g/100g,比鸡蛋还要稍微高出一些,同时作为海产品,巴沙鱼的钙、微量元素和DHA含量也是非常丰富的。
◆ 口感好
我们一般给宝宝推荐三文鱼,但是蒸熟的三文鱼口感是比较柴的,虽然营养价值高,却并不是特别受宝宝们的欢迎。
巴沙鱼蒸熟之后依然保留鲜嫩的口感,给宝宝们制作蒸鱼、煎鱼、鱼丸等,都非常适合,吸收率也比较高,小家伙普遍很爱吃。