3、花蛤买回来要用淡盐水养，有助吐沙，养半个小时即可，一定要反复冲洗干净
4、鲜鱿鱼，采用这种鱿鱼煮面吃非常鲜美，处理这种鱿鱼只要肚子里有个黑东西取出来冲洗干净即可，无需去皮。
5、胡萝卜切片，大蒜苗，芹菜洗净切小段备用
6、红薯粉丝冲洗干净后浸泡15分钟，其之变软即可
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