2、150克红糖放入250克清水烧开融化。
3、红糖煮沸后加入1-2勺白糊浆进去煮熟浆,边加边搅拌,煮成半透明状。
熟浆倒入白糊浆中继续搅拌均匀,然后加入剩余的100克水,边加边搅拌。(这部分冷水最后加,是避免熟浆失败,用于调节整体的浓度和粘稠度)
4、白浆部分:150克牛奶,400克椰浆,一起倒入110克马蹄粉中搅拌均匀然后过滤。
5、调好的白浆和黄浆。
2、150克红糖放入250克清水烧开融化。
3、红糖煮沸后加入1-2勺白糊浆进去煮熟浆,边加边搅拌,煮成半透明状。
熟浆倒入白糊浆中继续搅拌均匀,然后加入剩余的100克水,边加边搅拌。(这部分冷水最后加,是避免熟浆失败,用于调节整体的浓度和粘稠度)
4、白浆部分:150克牛奶,400克椰浆,一起倒入110克马蹄粉中搅拌均匀然后过滤。
5、调好的白浆和黄浆。
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