椰汁千层不凝固能吃吗,椰汁千层糕怎么保存过夜不出水

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-08 11:55:56

6、正常这样比例下来,两盆浆的量应该各一半。

看黄浆成不成,就对比一下白浆的状态。

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7、然后就开始一层黄一层白的开始蒸。每层大概3-5分钟,拿个小勺子用背面轻碰一下,可以看到熟了没,也可以看看出水没。(这步骤反复操作把黄浆,白浆蒸完即可)

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(补一张,这是第二层黄浆蒸好的样子)

*注:中途如果出水,拿出来倒掉继续下一层就行。

8、放冷水中放凉,轻轻拨一下四边,就可以脱模了。

*戓你不用放冷水中,放到常温处放凉也可以的,凉透了没热气了就可以脱膜了。

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(我这个温差有点大,表皮有点缩了,蒸的时候没注意到,所以蒸的时候要保持蒸盘中没有水哦)

9、第一层盘子里的水要抹干哦,不然就像我这样容易有大的气泡。

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