苏式月饼在哪些地区流行,苏式月饼是怎么鼓起来的

还有二十天左右，就到中秋佳节了，中秋节又称“祭月节、拜月节、 团圆节”，距今已有几千年的历史，经过一系列的传承发展，习俗有赏月、吃月饼、看花灯、饮桂花酒等习俗，月饼更是作为中秋节的核心。

中国地大物博，幅员辽阔，不同的成长环境，赋予了不同的生活习性，就单拿一个月饼来说，竟然也分门派，分口味， 逐渐发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被全国各地人群所喜爱。

中国哪里的月饼最好吃，经过评比，这6个地方名气较大，风味诱人

苏式月饼也叫“酥式月饼”，起源于江浙沪、上海一带，其特点是皮层酥松，色泽美观，馅料甜度高，多为豆沙馅、五仁或椒盐馅，苏式月饼，历史丰富，最早起源于唐朝，占了中国月饼的“半壁江山”，对后人的饮食和民俗文化，有着深远的影响意义。

在月饼江湖中，苏式月饼是江浙沪一带的“大哥大 ”，外地月饼很难打开销路，南甜北咸的月饼风格，在这里发挥得淋漓尽致，酥到掉渣，重油而不腻，甜咸适口。