三伏天适合吃什么家常菜,三伏天吃什么菜或肉

2.把金针菇焯一下水。锅内烧水，水烧开后，放入金针菇，撇去锅中的浮末，焯水20秒以后，捞出金针菇，用凉水快速冲洗金针菇。

3. 把金针菇沥干水分，倒在盆中，加入蒜末，黄瓜丝，小米椒，搅拌均匀以后，加入一勺食盐，一勺鸡粉，一勺白糖，放入辣鲜露、陈醋、芝麻油和辣椒油，用筷子搅拌均匀，即可装盘。

一道简单快手的红油金针菇就做好了。

推荐做法：【蒸土豆丝】

1.准备土豆一个，削去外皮，切成均匀的细丝。放入清水中浸泡，防止氧化变黑。把土豆丝捞出控干水分后放入盆中，加入植物油10克。

用筷子搅拌均匀，加入50克玉米淀粉，充分搅拌，包裹在每根土豆丝上。