三伏天适合吃什么家常菜,三伏天吃什么菜或肉

2.把豆角焯一下水，焯水的时候可以放一点食盐和植物油，使豆角的营养不流失。水烧开以后，把豆角和红椒放入锅中煮2分钟。

豆角煮熟返青以后倒出来，快速用凉水冲洗一下，以免豆角回软。

3.豆角控过水以后摆放在盘中，均匀淋上调好的酱汁、美味即成。

推荐做法：【丝瓜炒毛豆】

1.准备丝瓜一根，刮去外皮，切成滚刀块。放在盆中，放入一勺食盐搅拌开来，浸泡几分钟。这样防止丝瓜在空气中氧化变黑。

毛豆100克，清洗干净。红椒半个，切成菱形片。