中式早餐,有时候还是非常贴合中国人的口感,虽然没有什么花里胡哨的造型,口感也比较单一,但是它绝对能够解馋又管饱哦!而且非常耐吃,不像很多西式的点心,开始吃两次感觉很新奇,但吃多了还比较腻的。
而传统早餐面点当中,小巧精致的小笼包,绝对是首屈一指的,只是它的做法,有时候感觉偏油腻。今天我们就来做一款非常独特的袖珍小笼包,虽然叫小笼包。但它严格意义上讲还应该叫迷你小包子。绝对一口一个,让你吃起来特别过瘾。早餐小笼包,一口一个,学会在家做,比外面卖的健康好吃!
毕竟大快朵颐的感觉才是最佳的美食品尝方式。小巧精致的健康早餐,娇小可爱越看越馋,吃起来特过瘾。这款迷你包子做法非常简单,今天就跟我一起来试一试吧,大人孩子都很爱吃,千万不要错过。
【迷你小笼包】
制作配料:普通面粉300克 酵母3克 清水180ML 肉馅儿280克 大葱半个 生姜2片 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺 蚝油1勺 胡椒粉2克 鸡蛋1个 香油1勺 食用油2勺
制作方法:
1、先来和个面团。碗中加入180ML的清水,加入3克酵母融化,再加入面粉拌成大的棉絮状,揉成一个光滑柔软面团就可以。放在室温密封发酵至两倍大小;