炒粉丝是怎么炒,炒粉丝怎么炒才不起坨

3.下面开始烹饪

把锅烧热，加入植物油滑油，滑好锅以后，倒出热油加入凉油，待油温微热，把蛋液倒入锅中快速炒散，蛋液定型以后，放入胡萝卜和蒜末一起翻炒，把胡萝卜炒软。

倒入粉条翻炒3分钟左右，不停地摇晃锅让粉条均匀受热防止粘锅，炒出焦香味以后，倒入绿豆芽翻炒几下，粉条比较长可以用勺子铲断方便食用，再撒入葱花，淋上适量的芝麻香油，即可装盘上桌。

好了，一道简单家常菜炒粉条就做好了。