说到养生,那范围可就大了,可以从心态、睡眠、情绪、饮食等方面调节,要是非要挑一种,民以食为天,靠“吃”就能养生,何乐而不为?
有人认为想要吃的养生,那就要买昂贵的补品,什么冬虫夏草、桃胶、燕窝等,其实对身体都没什么好处,价格还贵,其实市面上很多简简单单的食物,看着普通、廉价,其实可以直接补充你身体的营养。
什么食物健康养生?膳食指南推荐这5种食物①:谷薯类——250克—400克
谷薯类分为全谷类、豆类、薯类,这些食物里面含有丰富膳食纤维、各种微量元素,不仅利于消化,饱腹感强,还不会导致营养缺失,是适合糖友、减肥人群、血脂高的人群食用。
②:新鲜果蔬——蔬菜300—500克、水果200—350克
研究发现喜欢吃水果蔬菜的人死亡风险更低,也可以说是变相的利于长寿,因为好消化,还不会对肠胃有什么负担,补充维生素不说,还具有美容养颜功效,最重要的时候看见颜色众多的果蔬,心情也会更好。
③:蛋奶——鸡蛋1天1个、牛奶300ml
鸡蛋牛奶的搭配是很多人早餐的选择,不仅准备起来方便,营养也不错。热量低,不仅有利于身体活力健康,且还可以预防骨质疏松、骨折。
鸡蛋在护肝、保护视力、延缓衰老等方面都是具有辅助作用的,北京大学研究发现每天1个鸡蛋可降低死亡风险。每天一杯牛奶也具有相差不多的好处。
④:肉类——禽肉40—75克、水产40—75克
现在生活条件好,肉想吃就吃了,虽然肉里有脂肪,脂肪也是身体需要的营养,所以每天肉要吃,但是要适量。
尤其是深海鱼,还有利于心脑健康,提高免疫力,补充蛋白质。但是大鱼大肉可不好,会增加身体各项系统负担,引发肥胖。尤其是加工肉一定要少吃,会增加患癌风险。
像猪肉、羊肉、牛肉这样的红肉一定要适量,对肝肾负担较重,容易引发炎症。
⑤:调味品——盐:每天6克
《中国居民膳膳食指南》建议大家饮食一定要清淡,但并不是每天清粥小菜,而是口味清淡的,做任何饭菜里都不要放太多的调味料,虽然胃口好,但是非常不健康。
就拿盐来说,这是每个家庭每顿饭每个菜里都会放的调味料,其实人类是离不开盐的,一直不吃盐身体机能会受到影响。
但要是吃太多的盐会伤害血管、大脑、肾脏、骨骼,引发高血压、脑卒中、肾功能减退、骨质疏松等疾病,所以盐量要控制,其他调味料也要控制,只要有味就可以了。
以上这5种养生食物各个都有各自的闪光点,但不是吃一种食物就可以的,按照《中国居民膳食指南》的推荐,每天的饮食一定要营养全面、饮食清淡、荤素搭配,每日吃的食材加起来要有12种,一周要有25种才好。
当然,想要身体健康,除了食材的选择,吃饭的方式也是重点之一,很多人每天精心制作一大桌子的饭菜,色香味俱全,但不正确的吃饭方式会让你的努力功亏一篑。
这些错误的行为举止,你占了几个?一:错误的姿势
低坐、蹲着、翘一只腿等,都会导致血管受到挤压,影响全身血液流通到胃部,影响消化。蹲着吃饭不自觉的饭量还会增大,不仅会增加肠胃负担,也会引发肥胖。
最好是端坐在饭桌前、饭桌的高度不会影响胳膊的行动是最好的。
二:错误的饭量
很多人享受吃饭,吃饭总是会不自觉的吃太多,其实就算是没有吃撑也算是多,会引发三高疾病、肥胖、消化不良等,正确应该是七分饱,就是已经不饿但还能吃的状态,这个时候最好放下筷子。
但也不是说每顿饭肚子还没饱就停下筷子,尤其是减肥的人,这样其实身体是在受罪的,你可以采用先喝蔬菜汤、吃素菜、吃粗细搭配的主食,最后再吃一点肉的健康方式,也是有助于减肥的。
三:错误的行为
吃饭时大笑说话、吵架生气、玩手机、看书等会容易引发消化不良,吃饭的时候还会容易噎着。
有些人吃饭偏食,虽然食物是健康的,但每种食物的营养并不全面,长此以往也会引发营养不良,降低免疫力。
四:错误的方式
吃饭是一件给身体补充能量的事情,有些人喜欢趁热吃,尤其是60℃以上的食物会烫伤食管,增加食管癌、胃癌风险。但也不要冷热混吃,这“冰火两重天”的进食方式哪里是凡胎肉体的肠胃可以受得了的,可能会引发胃痉挛、腹痛、腹泻等症状。
还有狼吞虎咽,短时间内大量进食会增加肠胃负担,也会影响营养吸收,正确应该是细嚼慢咽,保持进食时间在25分钟。
综上所述,民以食为天,吃饭是一等一每天都要做的大事,不是说有饭有嘴,饭进肚子里,肚子不饿了就健康养生了,其实吃饭也是一门学问,里面的大道理还是很多的,这门学问你明白了几成?
参考文献:
1. 吃多吃少都不好,每天吃几克肉才不得病?2021-04-20 08:18·中国青年报