质地也十分出色。不会有平时吃希腊酸奶的厚重感，像是空气感很强的冰淇淋，稠厚中带着一点流动性。
如果形容的具象一点，那便是比打发奶油厚一点，比芝士轻一点，细腻程度不输冰淇淋，浓稠的很自然。
而西牧天山冰淇淋酸奶好吃的秘密在于——品质优秀的酸奶来自同样优秀的天然牧场。
01 天山北麓黄金奶源带的优质牧场
任何乳制品，奶源永远是最关键的。全球最好的牧场与乳制品都出产于南北纬40-50°之间，也就是传说中的“黄金奶源带”。而新疆就处于这个纬度带，有着得天独厚的地理环境。
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西牧天山正是来自新疆的酸奶品牌，它的奶源基地是位于天山北麓黄金奶源带的23个优质牧场。
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被天山雪水滋润的牧草、纯净清甜的空气、完全隔离任何化学污染的优越环境以及3.3万头精心培育的荷斯坦奶牛，日产鲜奶500吨，为新疆乳品市场提供70%的奶源供给，奶源100%自由可控。
