最简单的菜是什么名字,文雅的菜名称大全

2、下面我们把黄瓜焯一下水，锅里倒入清水，开大火把水烧开，把黄瓜倒入，焯水20秒，然后捞出，用凉水冲洗，控干水分。

3、锅内烧油，倒入刚才准备好的葱蒜等大料，炒出大蒜的香味，倒入黄瓜，快速翻炒。

4、起锅，加入蚝油，食盐，味精，白糖，翻炒化开调料以后，再勾入水淀粉，开大火收一下汤汁。汤汁收至粘稠的时候，淋入一点明油，翻匀后，即可出锅装盘。

洋白菜又叫包心菜、卷心菜，原产于地中海沿岸，16世纪（明朝）传入中国。强身健体，对胃差的人特别好。