云南必吃的16种美食,云南最新10大美食你吃过几种了

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-13 14:14:59

乳扇烤着吃最美味,薄薄的一张放在炭火上烘烤,一股浓郁浑厚的甜香味瞬间扑面而来。烤好后,外表带有少许焦黑,奶香味顺着热气直钻鼻孔,让人馋涎欲滴。

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香竹饭

香竹饭是用西双版纳一种本身会散发香味、像青笋一样粗细的竹子做的。

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先把香竹按两个竹节砍下,在一端的竹节中挖一个孔,把洗过的糯米放入香竹中,再加入一些水,然后用竹叶塞住孔,放在火炭上烤。到竹子的水分被烘干后,竹筒就会自然爆裂,里面的香竹饭也就熟了。

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掰开竹片就能见到一层薄薄的白色香膜紧粘在糯米饭上,米粒晶莹柔软,竹子的清香和糯米香相互融合,入口软糯香甜。

云南美食太多了,真要细数起来,三天三夜也说不完呀!

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