3、活成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒20分钟左右。
4、趁醒面的时间,准备配菜,西红柿顶部打十字花刀,开水里稍微烫下去皮,取少半个切小丁,西兰花胡萝卜焯水后切末,豆腐切末。
5、接下来准备面条,面团尽量擀薄。
6、分成大约五厘米宽的面片。
3、活成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒20分钟左右。
4、趁醒面的时间,准备配菜,西红柿顶部打十字花刀,开水里稍微烫下去皮,取少半个切小丁,西兰花胡萝卜焯水后切末,豆腐切末。
5、接下来准备面条,面团尽量擀薄。
6、分成大约五厘米宽的面片。
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