2、先把西葫芦切成薄片，番茄切成小块；
3、炒锅上火烧热，放食用油，把西葫芦片和番茄块一起放到锅里；
4、翻炒均匀，西葫芦片很容易熟，很快就断生了，番茄受热后会出汤汁， 能够浸到西葫芦片上，加少许盐调味，翻炒均匀即可出锅，装盘上桌。
这道简单快手又营养丰富的番茄炒西葫芦片就做好了，是不是超快手呢？口感酸甜，西葫芦片脆嫩可口，县还含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。这道菜不仅快手易做，营养还非常好呢，搭配上番茄，让炒出来的西葫芦片带有酸甜的口感，开胃下饭，更受孩子们的喜欢，家里有孩子的，不妨试试吧！
