3、热锅凉油加入姜、干辣椒、葱煸炒，加入开水再依次加入鳕鱼、豆腐。
4、加糖等调味料，不盖锅盖炖煮10-15分钟，小火收汁即可。
这样做的鳕鱼炖豆腐，香味四溢，简单又美味，男人吃了精力充沛，中老年人可以多吃缓解情绪调解身心，营养丰富。
二、泥鳅
说道泥鳅，很多人都不陌生，它可有着“水中人参”的美誉。光从这称呼上就知道营养非同一般，常吃气血足，男人多吃它大有好处！
所需食材：泥鳅
佐料：葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、白糖、料酒、食盐
- 将泥鳅剖开洗净，沥干水分备用。准备佐料切段切片备用。
- 油锅炒姜蒜，然后加辣椒，炒至金黄出锅，加入泥鳅煎至两面金黄。
- 加开水没过泥鳅，加入调味料，炖煮至汤汁收干。
- 收汁后，加入葱段翻炒均匀即可出锅。
