7、放入炒好的牛肉洋葱，放入一半马苏里拉，在放点盐（不要多，牛肉已经调味），喜欢多些黑胡椒的也可以再放些
8、分次加入牛奶，用牛奶的量控制土豆泥的稀稠，将所有材料搅匀成较稠糊糊状，抹平
9、烤箱预热160度，烤盘盖个盖子，8分钟，取出，表面铺上剩下的一半马苏里拉，再撒些干罗勒碎、红椒粉（爱吃辣的可以撒辣椒面） 烤箱调到200度，不盖盖子，6分钟（6分钟刚好，喜欢焦一些的就8分钟）
10、取出，稍放凉个三五分钟让芝士稍微凝固一些
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