- 芝麻卷 -
[ 食材 ]
黑芝麻100g 马蹄粉100g 水450ml 冰片糖100g
此配方为2人份
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]
1.锅里倒入100g黑芝麻，小火炒出香味
2.炒香的黑芝麻倒入破壁机，加入150g的凉水搅打细腻
3.锅里倒入100g水，放入100g冰片糖煮至融化。再倒入黑芝麻糊混匀，小火煮1分钟
打碎的黑芝麻会有一些粗糙的颗粒，想要成品更光滑的小伙伴可以把煮好的黑芝麻糊过筛
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