有人可能会疑惑,我们保证最洁净的配料、还能保持新鲜口感的秘诀在哪?原因是我们在面包里加入了纯天然的防腐成分——乳清发酵粉,加上酒精棉片保鲜卡的支持,便可以实现。
区别于其他面包使用的脱氢乙酸钠、抗坏血酸棕榈酸酯、丙酸钙等化学添加防腐剂,乳清发酵粉是以葡萄糖、乳清粉、酵母抽提物作为原料,用纯天然的方式*菌保鲜,让新鲜更持久,让健康更长留。
制作工艺上,我们采用老面种发面工艺,低温发酵,增加面包风味。操作间前需层层消*,制作过程中所有员工全程佩戴无菌手套,安心享用。
有人可能会疑惑,我们保证最洁净的配料、还能保持新鲜口感的秘诀在哪?原因是我们在面包里加入了纯天然的防腐成分——乳清发酵粉,加上酒精棉片保鲜卡的支持,便可以实现。
区别于其他面包使用的脱氢乙酸钠、抗坏血酸棕榈酸酯、丙酸钙等化学添加防腐剂,乳清发酵粉是以葡萄糖、乳清粉、酵母抽提物作为原料,用纯天然的方式*菌保鲜,让新鲜更持久,让健康更长留。
制作工艺上,我们采用老面种发面工艺,低温发酵,增加面包风味。操作间前需层层消*,制作过程中所有员工全程佩戴无菌手套,安心享用。
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