凉拌天骨鸭掌教程。
凉拌无骨鸭爪，我们就把它制作好了。大家好，我是龙妹儿。今天给大家分享一个我们的特色凉拌无骨鸭脚，你们在家自己也可以弄来吃。
这个是我们买的成品，去了骨的凉拌脚脚。在家自己把水焯了，焯了之后这些香料，我给大家放些黄瓜皮，这样吃着更美味。
你们在家里面自己喜欢吃啥子下扒底的菜，吃啥子弄啥子菜。这个就是我们的菜：萝卜丝，莴笋丝丝，放点花椒，舀这些调料：鸡精，味精，这是胡椒粉，醋，这啥东西蚝油，加点蒜。我们拌这个脚脚的时候，就这几样香料炒的来扒酱。这样子我们等会吃到凉拌脚脚，它就更入味些。这个美极鲜，我们有加适量的炒到这个样子，然后就差不多了。姜葱做的高汤也加适量，最后来我们来加小米辣，你们吃辣点儿，你们可以多加点儿，不吃那么辣的，就少加滴点儿。
这最后的关键来了，个凉拌菜好不好吃，酥油海椒巴不巴适，看是不是颜色，这样子我们来了，加我们打底的菜，粉儿扒下面，莴笋丝丝，萝卜丝放上面。最后我们再来点点缀。一道美味的凉拌无骨鸭爪，我们就把它制作好了。
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