2015年,对2型糖尿病患者进行地中海饮食试验,研究人员发现,与低脂饮食相比,地中海饮食在降低血糖,HbA1c和降低心脏病危险因素方面更为有效。
一项为期2年的试验结果发现,遵循地中海饮食来减肥可以潜在地减少心脏病患者的动脉壁上的斑块数量。
→优点
比低脂饮食的减肥效果更好,可能改善血糖水平和其他代谢指标
→缺点
减肥效果不大,可能需要限制卡路里来减轻体重,与低碳水饮食相比,代谢益处不大
5、原始饮食
原始饮食大意,就是吃大约一万至两百万年前的史前祖先可以食用的食物,吃的食物包括肉、鱼、水果、蔬菜、块茎(马铃薯和山药)、坚果和种子。
不仅要避免加工食品,精制面粉和糖,而且还要避免全谷类,奶制品和豆类,这种饮食方式着重于用天然食品来改善和预防代谢性疾病。
2019年,研究人员在11项试验中发现有9项试验,原始饮食的人比吃常规饮食的人体重减轻的更多。
在一些试验中发现,原始饮食的人血糖、胰岛素敏感性和甘油三酯水平有更大的改善。
由于原始饮食提供多种动植物食物,因此遵循这种饮食方式的人不太可能出现营养缺乏症,可能的例外是由于没有摄入乳制品导致的钙缺乏症。
但是,摄入非乳制品中的钙源(例如罐装鲑鱼或沙丁鱼、杏仁和绿叶蔬菜),可以满足在原始饮食中的钙需求。
另外,有些人可能缺乏碘,因为原始饮食中不允许加碘盐,如果定期食用鱼类和贝类就有助于预防碘缺乏症。
→原始饮食的优点
可能会产生适度的体重减轻,强调营养丰富,加工最少的食物,与低脂饮食相比,可以改善血糖水平和胰岛素敏感性。
→原始饮食的缺点
不利于在外用餐,因为原始饮食允许土豆和蜂蜜,所以难以改善对碳水化合物敏感的人的血糖水平,需要注意以确保摄入充足的富含碘的海鲜和非乳制品钙源。
6、纯素饮食
在纯素饮食中,要避免鸡蛋、肉、鱼、乳制品和明胶(来自动物骨头和皮)。
素食主义者的主食包括豆类、谷物、坚果、种子、蔬菜和水果。
总体而言,在超重人群和2型糖尿病患者中,纯素食比标准饮食有更好的减肥效果。
在一项为期16周的试验中,吃过低脂素食的122位超重成年人平均减少了近14磅(6.4公斤),使体内脂肪减少了10%,并且对胰岛素更加敏感。