第十步：搅拌均匀后，关火，把炒好的材料铺到茄子面上，大家看到有想吃的吗？我是边铺材料，边咽口水，恨不得马上拿筷子开吃了
第十一步：铺好后，再撒上少许葱花，提色提香，看着都好有食欲，感觉比烤的还好吃，少油又不上火，口感特别好
这一道客家茄子传统特色吃法就做好了，喜欢的朋友试一下！我第一次吃是在朋友家吃的，真的是吃了那一次后就上瘾了，家里一有茄子，我就想这样做来吃，特别解馋！
想吃烤茄子又怕上火的朋友，这种做法最适合了，喜欢的试试哦！
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