10、煮好的乌冬面倒进面碗里,然后再上面撒上适量的小米椒和美人椒,然后再用油锅烧热1勺花生油,然后将花生油淋在小米椒和美人椒上面爆香。
一碗金汤肥牛就做好了,是不是光看就很有食欲,想要跃跃欲试,品尝一番,喜欢就不要控制自己,一起做起来吧。
【烹饪小贴士】:
1、在切小米椒和美人椒的时候一定要注意,切完它们后,不要揉眼睛等,会辣到眼睛、手等。可以戴上手套去切。
2、金汤肥牛里面加了不少辣椒,所以比较辣,不喜欢的话可以不用放这么多类,或者量不要放这么多也行。
3、肥牛不要煮太长时间,煮老了就不好吃了。不过也不能煮太短,很多人吃肥牛只在锅里沾上几下就吃,是不健康的,里面的寄生虫等都不能*死。
【图片来源】:有风吹过厨房
【文案编辑】:王伟