扒牛头肉。
经过整整一天的小火慢煮，我们早上清洗的牛头终于煮好了。煮出来的牛头肉烂皮糯，轻轻一扒就脱骨。我们用刀子一点一点地刮洗牛头，让老铁们看看我们的清洗过程。我们把牛头上的淋巴血管和扁桃体都摘下来扔掉，总共扔了四斤多。做生意要认真负责，只有大家吃得好才是真的好。现在我们把骨头和肉分开，把肉都合在一起，这样就能吃到皮和肉了。既能感受到皮的劲道，又能享受肉的肉香味。经过特别的烹煮，轻轻一扒就能将骨头和肉分开，这才是真正的熟食。现在市场上有些熟食价格便宜，但其实是科技制造的，没有经过火的煮制和清洗，不能食用。好的熟食需要经过精心制作，牛羊肉的出肉率不高。
看到了吗？老铁们，这牛头肉香不香？想吃的可以明天过来。这牛头肉非常干净，一点肉都没有。
