糟辣椒草鱼的家常做法,醋糟草鱼的做法大全家常

4. 大蒜切成末。另起锅放油（油多放一些），油热放洗过的蒜末炒香；放姜末和豆豉炒下；再放干辣椒末（小火）。

5. 放鱼块炒匀，放2勺酒糟、适量生抽、老抽、蚝油小火炒两分钟。