莴笋
“绿笋”指的就是莴笋，儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，莴笋含有丰富的胡萝卜素和维生素C，还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。
话不多说，下面就来做【排骨猴头菇莴笋汤】
鲜美营养不油腻，为孩子生长助力。
【材料】排骨，生姜，葱，猴头菇，莴笋。
【做法】
1猴头菇先泡水，泡软以后，剪去硬结，撕成小朵，冲洗干净备用。
猴头菇泡发的时候，由于重量较轻会浮在水面上，可以用一个小碗压住泡发。
2莴笋去皮去叶，切成滚刀块备用。
3排骨泡去血水，冲洗干净，放到冷水锅里，大火烧开后捞出，洗去血水和浮沫。
重新下锅，放生姜葱，一次性把水加足，大火烧开转小火，慢炖一个小时。
